photo Réceptionniste d'hôtel

Réceptionniste d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Laveissière, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Après une rénovation complète, le Rocher du Cerf au Lioran (55 chambres et son restaurant) a réouvert ses portes avec une nouvelle énergie ! Nous cherchons des talents pour offrir une expérience unique à nos clients, alliant confort, aventure et évasion ! Ton métier Tu seras l'ambassadeur de l'établissement, doté(e) de tes qualités humaines reconnues, toujours courtois et dégageant une présentation soignée. Tu accueilleras les clients et les informeras sur leur séjour et sur les activités touristiques disponibles aux alentours. Tu es un maillon essentiel de l'organisation dans l'établissement. Tes missions Accueillir et enregistrer les clients à leur arrivée... et leur offrir un sourire digne de la cérémonie des Oscars ! Renseigner les clients sur les services de l'établissement et les attractions locales. Optimiser le planning : gérer les réservations et les annulations... On fait de la haute voltige chronologique ici, sans trampoline, mais avec beaucoup de café. Établir les factures et contrôler les moyens de paiement Réaliser un suivi de l'activité hebdomadaire et mensuelle... Parce que les statistiques aiment être suivies de près. Traiter les demandes[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laveissière, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant traditionnel, situé sur la station de sports du Lioran, recherche Une(e) Chef (ffe) de Cuisine expérimenté(e) pour la saison hivernale Vos missions : * Assurer le fonctionnement global de la cuisine * Gestion et supervision du personnel cuisine (3 personnes ) * Gestion des commandes et suivi des stocks * S'assurer du respect des normes HACCP * S'assurer de la bonne mise en place des process et normes d'hygiène et sécurité alimentaire ainsi que la traçabilité * Mise en place de la cuisine et service * Assurer la préparation des repas * Superviser la préparation des aliments, Service du midi et du soir. Une expérience réussie en saison d'au moins 3 ans est exigée ** Poste nourri possibilité de logement** => CDD saisonnier du 01 décembre 2025 au 30 mars 2026

photo Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Laveissière, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Après rénovation, le Rocher du Cerf au Lioran (55 chambres et son restaurant) réouvre ses portes avec une nouvelle énergie ! Nous cherchons des talents pour offrir une expérience unique à nos clients, alliant confort, aventure et évasion ! Forte d'une expérience préalable en tant que gouvernante ou dans un poste similaire, tu es doté(e) d'excellentes compétences organisationnelles. Tu seras le garant de l'entretien et de la propreté de l'établissement et contribueras ainsi à développer l'image de marque de l'hôtel. Tes missions pour être au top sur ce poste : - Participer, organiser et coordonner les activités des étages. - Gérer l'équipe des étages : formation, organisation. - Contrôler la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité... - Gérer les stocks de linge, de matériel et de produits d'entretien. - Réaliser un suivi de l'activité hebdomadaire et mensuelle. - Renseigner les clients sur les services de l'établissement et les attractions locales. - Assurer la coordination avec les autres services de l'hôtel pour optimiser l'expérience client. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Poste[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Laveissière, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Hôtel Restaurant Le Rocher du Cerf, Le Lioran Après rénovation l'hôtel-restaurant Le Rocher du Cerf (55 chambres et un restaurant entièrement repensé) rouvre ses portes au cœur de la station du Lioran, avec une équipe dynamique et une énergie nouvelle ! Dans un cadre exceptionnel, entre confort, aventure et évasion, nous cherchons des talents motivés pour rejoindre notre équipe et participer à cette belle relance. Poste : Commis Plongeur H/F Lieu : Le Lioran (Cantal, Auvergne) Type de contrat : CDD temps plein Date de début : mi décembre jusqu'à fin mars Possibilité de logement sur place Vos missions : Aider à la réception, au rangement et au stockage des livraisons (respect de la chaîne du froid, rangement des réserves). Apporter un appui à la préparation (épluchage, lavage de légumes, mise en place simple), selon les besoins de la brigade. Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel Veiller à la propreté générale de la cuisine et de la zone de plonge Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en coordination avec les équipes de cuisine et de salle Profil recherché : Vous êtes rigoureux(se), rapide et[...]

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Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Laveissière, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Rocher du Cerf réouvre ses portes cet hiver ! Rejoignez l'aventure au Lioran - Saison hiver 2025-2026 Après une belle rénovation, le Rocher du Cerf (55 chambres & restaurant) revient avec une nouvelle énergie, au cœur de la station du Lioran. Nous recherchons des talents passionnés pour offrir à nos clients une expérience inoubliable, mêlant confort, aventure et évasion. Deux salles, le Félix Café, restaurant traditionnel et le 1250 restaurant de l'hôtel qui accueille les pensionnaires et les groupes loisirs et séminaires. Poste : Responsable de restauration Ton rôle : doté(e) d'une solide expérience en restauration, tu seras le visage du restaurant, l'interlocuteur privilégié de nos clients. Tu piloteras l'activité de la salle au quotidien et assureras une coordination efficace avec la cuisine et les autres services de l'hôtel. Tes missions principales : - Offrir un accueil chaleureux et un service de qualité à chaque client - Gérer, former et animer l'équipe de restauration (organisation, technique de vente, cohésion) - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Développer les ventes (bar, cave, vente additionnelle, mise en avant[...]

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Réceptionniste d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Laveissière, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Rocher du Cerf ré-ouvre ses portes cet hiver ! Rejoignez l'aventure au Lioran, pour cette saison hiver 2025-2026 Après une belle rénovation, le Rocher du Cerf (55 chambres & restaurant) revient avec une nouvelle énergie au cœur de la station du Lioran. Nous sommes à la recherche de talents passionnés pour offrir à nos clients une expérience inoubliable mêlant confort, aventure et évasion. Ton rôle ? Ambassadeur-rice de l'établissement ! Grâce à tes qualités humaines, ton sens de l'accueil et ta présentation soignée, tu es le premier visage que nos clients rencontreront. Tu seras leur référent-e tout au long de leur séjour, toujours à l'écoute. Tes missions Accueillir les clients à leur arrivée, les enregistrer, et leur offrir un accueil 5 étoiles (même si on en a 3) Informer avec enthousiasme sur les services de l'établissement et les activités locales Gérer les réservations, les arrivées/départs, les annulations... un peu d'acrobatie dans le planning Établir les factures et encaisser les paiements avec rigueur Suivre l'activité hebdo & mensuelle... Traiter les demandes spéciales, gérer les petits litiges... avec diplomatie, bienveillance Coordonner avec[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Laveissière, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Rocher du Cerf réouvre ses portes cet hiver ! Rejoignez l'aventure au Lioran, pour cette saison hiver 2025-2026 Après une belle rénovation, le Rocher du Cerf (55 chambres & restaurant) revient avec une nouvelle énergie au cœur de la station du Lioran. Nous sommes à la recherche de talents passionnés pour offrir à nos clients une expérience inoubliable mêlant confort, aventure et évasion. Poste à pourvoir : Cuisinier-ère Vos missions : - Réaliser une cuisine authentique et "fait maison", élaborée à partir de produits frais et de saison - Mettre en valeur vos plats grâce à des présentations soignées - Garantir la qualité du service et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Vous avez une expérience significative en cuisine, et de belles qualités relationnelles - Vous êtes autonome, même si vous discutez parfois avec vos casseroles - Vous partagez nos valeurs : esprit d'équipe, passion du métier, créativité et goût du challenge Pourquoi nous rejoindre ? - Un cadre unique en montagne - Une équipe dynamique et bienveillante - Un projet en plein renouveau : soyez acteur-rice de cette nouvelle aventure ! Poste nourri/logé[...]

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